Kas ma olen saponiini suhtes allergiline?

KAS MA OLEN SUHTES?! // EYLIVE ja EPIC FANMAIL!! (Juuni 2019).

Anonim

Sisukord

  1. Sümptomid
  2. Quinoa alternatiivid
  3. Arsti nägemine
  4. Toiduained, mida vältida
  5. Ära viima

Mõnedel inimestel on allergia sümptomid pärast kinoa söömist. Nendega, kellel on quinoa allergia, on mitmeid tervislikke alternatiive.

Quinoa on väike, ümmargune teraviljaga toit, mis tegelikult kuulub puuviljade perekonda. Tänu oma välimusele kirjeldavad paljud toitumisspetsialistid kinojat pseudovaljaga. Seda nimetatakse sageli superfoodiks, sest see on rikkaks valku.

Kuigi kinoaallergia on suhteliselt haruldane, on oluline tunnistada allergilise reaktsiooni sümptomeid ja võtta vajalikke meetmeid.

Kinoaallergia sümptomid

Kinoaallergia võib põhjustada hingamisraskusi.

Ameerika Allergia Kolledži, Astma ja Immunoloogia andmetel mõjutab toiduallergia ligikaudu 4-6 protsenti lastest ja 4 protsenti täiskasvanutest riigis.

Kui inimesel tekib kinoaaga kokku puutudes tõsine allergiline reaktsioon, ilmnevad sümptomid kohe koheselt.

Tõsise allergia kinoa sümptomiteks võivad olla:

  • hingamisraskused
  • vererõhu langus
  • kiire südame löögisagedus

Need sümptomid võivad näidata, et isikul on anafülaksia, mis on meditsiiniline hädaolukord. Võtke viivitamatult ühendust hädaabiteenistustega või küsige kelleltki teise.

Mõnedel inimestel on vähem tõsiseid reaktsioone. Nende sümptomiteks võivad olla:

  • köha
  • neelamisraskused
  • hoorus kurgus
  • pingutusunne kurgus
  • kõhu krambid
  • keele turse
  • oksendamine
  • vilistav hingamine

Ameerika Allergia Kolledž, Astma ja Immunoloogia teatavad, et enamikul inimestel tekib toiduallergia sümptomid 2 tunni jooksul pärast tarbimist. Mõnel juhul sümptomid hilinevad 4-6 tundi või kauem.

Allergia võib areneda koos vanusega. Inimene, kellel on varem põldud, ei pruugi pärast toidu söömist äkki märkida allergilist reaktsiooni.

Millised on kivioona alternatiivid?

Oder on kinoa jaoks tervislik alternatiiv.

Kvinoa on sageli kaasatud sellistesse toiduainetesse nagu salatid, mustad beebiburgerid, platsid ja supid. Samuti kasutavad inimesed seda sageli riisi või nisu alternatiivina.

Sarnased toiduained on:

  • oder
  • maisi
  • kuskuss
  • kaer
  • riis
  • rukis

Inimesed asetavad retseptides tihti kinoa riisi. Hommikupõldudel võib kinoa asendada terasest lõigatud kaeraga.

Kas saponiinidele on link?

Inimene ei pruugi olla kinoaani suhtes allergia, vaid selle saponiinide suhtes. Need on puuviljakatte kemikaalid.

Saponiinidel on vahajas tekstuur, mis kaitseb taime putukatest. Mõned inimesed on nende kemikaalide suhtes eriti tundlikud, eriti pärast korduvat kokkupuudet.

Kui isikul on kerge allergia, võivad nad kinoa leotada vees 30 minutit, seejärel loputada seda enne selle küpsetamist. See võib aidata saponiine eemaldada ja vältida allergilist reaktsiooni.

Saponiinid esinevad ka sojaubades, kikerhernes, amaranti seemned ja kaunviljad.

Top 15 taimse päritoluga valgu allikat

Inimestele, kellel on quinoa allergia või talumatus, on palju muid taimset päritolu valke. Siit leiate teavet parimate allikate kohta.

Loe kohe

Millal arsti vaatama

Quinoa allergiad võivad olla tõsised. Igaüks, kes kahtlustab, et neil on anafülaktiline reaktsioon, peaks otsima viivitamatut meditsiinilist abi.

Kui sümptomid on kerged või mõõdukad, võib inimene pöörduda arsti poole, kes võib neid suunata spetsialistile, kes on allergoloogiast või immunoloogist. Nad võivad läbi viia katseid, et teha kindlaks, kas inimene on tõesti allergiline kinoaa suhtes või tegelikult reageerib levinumatele allergeenidele, nagu näiteks piim, munad või maapähklid.

Kuigi kinoa on vähem levinud allergeen, kaalub arst enne diagnoosimist inimese sümptomeid, reaktsioonide ajastamist ja kõiki võimalikke käivitavaid tegureid.

Toiduained, mida vältida

Loe silte, et vältida kinoa sisaldavate toitude kasutamist.

Kui inimesel on kinoaallergia, peaksid nad hoolikalt toiduainete märgistused kontrollima. Kvinoa on sageli salatite koostisosa, ja seda kasutatakse tavaliselt mitte-liha burgerite järjepidevuse ja maitse aitamiseks.

Tundlikkus kinoaanile võib viidata sellele, et inimesel on tundlikud samalaadsed toidud, eriti õunad. Ajakirja Journal of Allergy ja Clinical Immunology (2018. aasta ülevaade) käigus leiti, et tundlikkus kinoaanile seostus 212 katsetatud lastele õunte tundlikkusega.

Toiduga allergia või tundlikkusega inimeste puhul on oluline olla teadlik samalaadsetest toitudest, mis võivad põhjustada probleeme.

Ära viima

Kui isik kahtlustab, et neil on kinoaallergia, on toidu vältimine tavaliselt kõige tõhusam viis reaktsiooni vältimiseks.

Anafülaktiliste reaktsioonide anamneesiga isikul võib olla vaja manustada epinefriini injektorit, mis on tuntud kaubamärgi EpiPen poolt. Reaktsiooni korral võib süstla kasutamine vähendada sümptomeid, kuni professionaalne arstiabi on kättesaadav.

Kergemate allergiatega inimestel võib olla hea mõte kimpnäänt leotada ja loputada enne toiduvalmistamist. See võib aidata kindlaks teha, kas inimene on allergiline kinoaani või selle sisaldavatele saponiinidele.

Inimesed, kellel on allergia, võivad veel nautida erinevaid kinoaani alternatiive.