Diabeedi dieet: tervisliku toitumise kavad 1. ja 2. tüüpi jaoks

The Great Gildersleeve: Selling the Drug Store / The Fortune Teller / Ten Best Dressed (Juuli 2019).

Anonim

Diabeedi toitlustusplaan

Kui teil on 1. või 2. tüüpi diabeet, on valgu, süsivesikute ja tervislike rasvade hea tasakaalu hoidmine veresuhkru ja -kaalu kontrollimisel ülioluline. Mõned inimesed leiavad, et see aitab ka süsivesikuid lugeda. Milline on hästi tasakaalustatud õhtusöök siis, kui tegemist on 1. tüüpi või 2. tüüpi diabeediga? Kuidas saab diabeediga patsiendil nautida hommikusööki? Peale selle, milliste toitude peaksite proovima vältida? Teie arsti toitumisjuhised on tervisliku toitumise moodulid diabeediga patsiendid. Nende seas valimine ja söögiõhtusöök on see, mida see artikkel kõneleb.

Mida tervislik toitub diabeetikule?

Suhkurtõbi annab teile südamehaiguste ja insuldi suurema riski. Tegelikult on südamehaigused ja insult suhkruhaigete peamised surmapõhjused. Nii et tervislik toitumine diabeetikutele on see, mis vähendab nende surmavate tingimuste ohtu.

Südamehaiguste vältimiseks on tervislik diabeedi toitumine mõeldud teie olukorra parandamiseks

  • vere glükoos,
  • vererõhk ja
  • kolesterooli numbrid.

Eduka suhkrutõve kava peaks aitama teil kaotada kehakaal või säilitada tervislik kaal.

Halb hommikusöök diabeedi dieedi jaoks: Farm Breakfast

Kalorid: 2, 060

Süsivesikud: 276 g

Kuigi diabeeti põdevad patsiendid saavad süüa neile meeldivat toitu, on mõõdukus oluline. Traditsioonilise Ameerika talumajapidamise hommikusöögi (pannkoogid, vorsti või peekon, munad ja räbaste pruunid) probleem seisneb selles, et te puhutate oma süsivesikute ja kalorite eelarve abil kiirelt.

Mis on 2. tüüpi diabeedi Carb Limit?

Eksperdid leiavad, et suhkruhaigusega inimeste toidul peaks sõltuvalt individuaalsetest eesmärkidest olema 45-75 grammi süsivesikuid. Teie kehakaal, aktiivsus ja ravimid on kõik asjad. See eine sisaldab piisavalt süsivesikuid nelja kuni viie söögikorda, mis tähendab, et peaksite olema selge.

Parem hommikusöök diabeedi dieedi jaoks: uus Ameerika hommikusöök

Kalorid: 294

Süsivesikud: 40g

Selles söögikorra, mis koosneb Florentine munadest ja kaerahelbedest, aitab paljud kiud aeglustada seedimist ja vältida veresuhkru piike. Enamik neist 40 süsivesikuid on pärit kiudainerikaste kaerahelbedest ja mustikatest.

Miks süsivesikuid diabeediga on tegemist?

Süsivesikud kütustavad keha ja mõned on vajalikud pinge all hoidmiseks. Kuid kõrgekarbiidi toidud on need, mis tõstavad ka veresuhkrut.

Suhkurtõvega inimestele on mõistlik päevas kasutada süsivesikuid. Mõned kõrge süsivesikute sisaldusega toiduained on ka

  • teraviljad
  • leib,
  • riis
  • pastas
  • tärklisest köögiviljad nagu kartul ja mais,
  • maiustused
  • puu,
  • piima ja
  • jogurt.
sss

Halb Mehhiko Toit Diabeeti Dieet: Chips, Burrito

Kalorid: 1760

Süsivesikud: 183 g

Sa oled jõudnud maitsva Mehhiko toidupõhja juurde ja enne seda, kui jõuate lauale, sööb teid toredat, suurt salsa chipide korvi. Enne oma burrito hammustamist olete tarbinud 98 grammi süsivesikuid ja 810 kalorit ühekordse kiibi korviga üksi.

Kui olete lõpetanud burrito, olete tarbinud suurema osa oma kaloritest päev ja viis rohkem süsivesikuid kui peaksite sööma ühe söögikorra ajal. Mitte ainult seda, kuid naastumine kiibid on taevas-kergesti rohkem kui ühe päeva väärt.

Millised oad on kõige tervislikumad?

Mehhiko toiduga paremate oade valimine võib teie tervisele suurt vahet teha. Vaatame numbreid.

1 tassi konserveeritud, suhkrustatud oad

  • Küllastunud rasv: 1 g
  • Naatrium: 1, 069 mg
  • Kiud: 12 g
  • Suhkur: 1 g
  • Süsivesikud: 36 g

1 tassi unsalted mustad oad

  • Küllastunud rasv: 0g
  • Naatrium: 2 mg
  • Kiud: 15 g
  • Suhkur: 0g
  • Süsivesikud: 41 g

Nagu näete, on mustad oad peaaegu igal tasandil peksnud ubade. Naatriumi tase on palju, palju madalam, küllastunud rasv kaob ja kiud on veidi kõrgemad. Mustades oad on veidi rohkem süsivesikuid, kuid kiu aitab vältida selle suhkru tõusu veresuhkru taseme tõusu.

Parem Mehhiko toidust diabeedi dieedile: must oa ja veiseliha Enchilada

Kalorid: 443

Süsivesikud: 48g

Lean beef ja mustad oad teevad selle Mehhiko tassi hea diabeedihaigete dieedi jaoks. Okaste kiud võivad aidata vähendada vere kolesterooli ja kontrollida veresuhkru taset. Järgige neid näpunäiteid edukaks söögikordadeks, mis on silmas teie 1. tüüpi või 2. tüüpi diabeedi puhul:

  • Mine kergete köögiviljadega.
  • Mine valgus juustule.
  • Nautige väikest guakamooli 10 väikest hakkliiput (1 untsi).
sss

Halb sealiha diabeedi dieedi jaoks: lõunapoolne plaat

Kalorid: 2, 510

Carbs: 83g

Kõik need makaronid ja juust, maisi koobas ja magusat grillkastme peitub teie plaadil ootamas, valmis varjama teie igapäevaseid süsivesiku tarbimise eesmärke. Rasvatud sealiha ribid suurendavad ka kalorite maksumust. Kuid maisi on köögiviljad, eks? Tõsi, kuid pidage meeles: mais on üks kõrge karbamiidi köögiviljadest. Üks keskmise kõrva maisist pakendab 19 grammi süsivesikuid. Kokkuvõttes on see toit kõrge riskiga kõigile, kes on mures oma veresuhkru ja kaalu kontrollimise pärast.

Õnneks on sealiha nautida tervemini, nagu näete järgmisel slaidil.

Parem sealiha diabeedi dieedi jaoks: sealiha jäätisejahu

Kalorid: 360

Süsivesikud: 42g

Sealiha sisefilee on üks leanemaid ja mitmekülgseid lihatükke. Siin valmistatakse see Dijoni sinep glasuuris ja serveeritakse aurutatud brokkoli.

"Aga oota!" sa võiksid mõelda. "Kas need kartulipuderid, millel ei ole toitumisvastaseid süsivesikuid, on koormatud?" Au contraire. Need on täiuslik kartulipüree-lillkapsas, mis on kaunilt karbis-rasvade valgete kartulite jaoks. (Pidage meeles - dieedi seisukohalt on kartulid tärklist, mitte köögiviljat). Ümardage söögikord terve nisu õhtusöögi rulli, mis lisab mõned süsivesikud, kuid takistab ka verepreparaatide lisamist kiududega.

Bad Pasta diabeedi dieedile: krevetid Pasta Alfredo

Kaloreid: 2 290

Carbs: 196g

Tavapärases Itaalia restoranis pakutakse Alfredo tüüpi krevetipastaid sageli suures koguses. Oodake ilusat 73 grammi arteri ummistumist küllastunud rasva. See on halb uudis kõigile, kellel on diabeet, sest arstid soovitavad küllastunud rasvade piiramiseks kuni 2000 grammi toitumise päevas umbes 15 grammi päevas. Ja rääkides sellest 2000-kaloristest dieedist, täpselt, kuidas saate selle kinni pidada, arvestades selle toiduga seotud kalorite arvu? Tee oma süda teene ja öelge "hasta luego" pasta Alfredo.

Parem pastidiit diabeedi dieedile: krevetid, feta Pasta

Kalorid: 369

Süsivesikud: 48g

Loomulikult madala rasvasisaldusega krevetid ja küpsed, mahlakad tomatid teevad selle makarontüki võitjaks kõigile, eriti kõigile, kes on seotud nende südame tervisega.

Eriti terve boonuse jaoks proovige 50% kuni 100% täisterale pasta, et lisada kiu eeliseid: parem veresuhkru kontroll ja parem rahulolu.

Kuigi see salat pakub palju maitset, pöörake tähelepanu sellele, mida see ei sisalda: kastmed, mis on täis küllastunud rasvu ja suhkruid. Mõnikord on kaste erinev jahu tervislik ja toitev ja toit, mida on parem vältida.

Fetajuustul on maitsetu maitse ja 1/3 vähem rasva kui kõva juustu puhul. Kui kasutate tugevama maitsega juustu, peate neid ka vähem kasutama. Nii et hea võimalus saada piimatoodete tervislikku kasu, ilma et peaksite üle saama, on leida sobivaid juustu, mis teile meeldivad, ja kasutage neid säästlikult oma toitudes.

Bad Sandwich diabeedi dieedi jaoks: tuunikala võileibjahu

Kalorid: 1050

Süsivesikud: 183 g

Lõunasöök on sama tähtis, kui teil on diabeeti põdevatel inimestel, nii et ärge haarake ainult võileiba või mähise. Mis siin siin näidatakse? See ei ole tuun ise, vaid see, mis see on; Tunase salat saab ujuda majoneesis. Chipsid ja suur suhkrujook tõstavad süsivesikuid kokku 183 grammile: liiga palju inimestele, kes soovivad vältida südamehaigusi, eriti diabeetikutega inimestel.

Teine probleem on siin tavaline, valge leib, kus see tuun asub. Valge leib on tärklis ja tärklis on süsivesikuid pakitud. Mõned tärklised võivad olla tervislik toitumisse kaasatud, kuid alati on hea mõte valida tärklisi, mis tasakaalustavad süsivesiku koormat ja sisaldavad tervete teraviljade tervislikku kasu. Otsige leiba, millel on "100% terve tera" tempel. Isegi leiba, millele on märgitud "terve tera", võib valmistada kuni 50 protsenti rafineeritud teradest.

Parem võileib diabeedi dieedi jaoks: Türgi-Veggie võileib

Kalorid: 445
Carbs: 55g

Telli köögi võileib värskelt tervete lehtedega, mis on kerged ja kerged. Need köögiviljad ja täisteratooteid sisaldavad tegelikult kiudaineid - kuus grammi kiudaineid, mis on igale dieedile olulised ja aitab kontrollida vere suhkrusisaldust.

Kombineeritud koos puuviljasalati ja klaasi madala rasvasisaldusega piimaga suurepäraseks, diabeedi soodsaks toitudeks. Piim, puuviljad ja köögiviljad on kõik suured kaaliumisisaldusega ja kaalium aitab vähendada vererõhku.

Kas kõrgekvaliteedilised toidud täidavad?

Kui te ei ole harjunud sööma piisavalt kiudaineid ja enamik ameeriklasi ei ole, võite skeptiliselt mõista, kui hästi te saate suure fibreediga toitu. "Kas see salat tõesti rahuldab?" võite imestada.

Üllatusena võib juhtuda, et kiu üks peamistest eelistest on see, et see suurendab küllastust - see on täiskasvanute tunne pärast sööki. See on seepärast, et kiud aeglustab seedimist ja mõjutab täispuhumist mõjuvaid hormoone. Veelgi enam, kiudud teevad seda ilma teie toidule palju kaloreid lisamata, mistõttu see sobib ideaalselt kehakaalu langetamiseks. Lisades rohkelt vett kõrgema kiudainesisaldusega dieedile, aitab ka teil end täielikumalt kauem tunda.

Kui palju kiudaineid on piisavalt? Föderaalvalitsuse ametlik toitumisjuhend "Ameeriklaste toitumisjuhised" soovitab 14 grammi kiudaineid iga 1000 kalorikoguse kohta. Ameerika keskmine dieet on sellest standardist tunduvalt madalam.

Bad Cajuni toidust diabeedi dieedi jaoks: Cajuni küpsised Gumbo

Kalorid: 1, 069

Süsivesikud: 92 g

Rotisserie kana moodustab Cajuni köögi lõunasöögile suhteliselt hea alguse, kuid vorstid, õline supp baas ja hiigelsuhkur muudavad selle söögi probleemi kõigile, kes on mures pikaajalise tervise pärast. Rasv, küllastunud rasv ja kalorid selles lehestikus on taevas.

Selle söögi süsivesikud oleksid hõlpsasti hallatavad, välja arvatud see suur maisiimfiin. Sellel on 71 g süsivesikuid, mis puhastab kogu päeva süsivesiku tarbimise ühe söögikorraga. Mini-muffin pakub sama maitset vaid umbes 9 grammi süsivesikuid.

Parem Cajun Toit Diabeetide Dieet: Trim Kana Gumbo

Kaloreid: 451

Süsivesikud: 42g

Gumbos, mida teete kodus, on tõenäolisem, et see sobiks teie diabeedi toitumisplaaniga. Seda seetõttu, et saate täpselt kontrollida, mis sinu toidule läheb. Kasutage vähendatud rasvasisaldusega vorsti, pruuni riisi ja palju kiudköögivilju. Selle asemel, et saada oma maitset rasvast supipabiinidest, võite vabalt minna looduslikult Cajuni vürtsidega, mis lisab tonni ilma ilma täiendavate süsivesikuteta või kaloreid.

Selle söögi lõpuleviimiseks lisage teravilja-salatiga rukk, pähklid, kuivatatud puuviljad ja tükeldatud köögiviljad. Köögiviljad tõstavad teie igapäevast kiudaineid, peaaegu kõik võivad oma toidust rohkem ära kasutada.

Bad Chicken diabeedi dieedi jaoks: praetud kanajahu

Kalorid: 1, 030

Süsivesikud: 96 g

Kana on lahja ja tervislik valk, miks on see toiduga vale? Suur probleem on "praetud kana" praetud osa. Tellides praetud kana, tellite ka küllastunud rasvapiima, millest liiga palju lisab tõsiseid terviseriske hilisemas elus.

Vahepeal hakkavad kartulipüree ja küpsised oma kanaööpäevaks toitu rikkuma. Kokkuvõttes on see söögikord liiga palju süsivesikuid ja liiga palju küllastunud rasvu tervena. Lisage kõik sellele, et naatriumi sisaldus on rohkem kui kaks korda päevas, ja teil on esmaste südameprobleemide retsept, eriti kui teil esineb 1. või 2. tüüpi diabeet.

Parem kana diabeedi dieedi jaoks: röstitud kanajahu

Kalorid: 312

Carbs: 29g

Röstitud kana on lihtne valmistada ja maitseb suurepäraselt. Serveeri pool tassi kõhutäidet. Lisage magusat kartulit ja sparglit supertoiduliseks söömiseks.

Need maguskartulid sisaldavad rohkesti kiudaineid ja A-vitamiini. Kuna need on nii looduslikult magusad, on kõik magusad kartulid puuviljadest kaneeliga. Mõned arvavad, et kaneel võib samuti aidata veresuhkru taset, kuigi Ameerika diabeediühendus ei soovita kaneeli abil aidata reguleerida veresuhkrut.

Bad Burger diabeedi dieedi jaoks: Bacon Cheeseburger Meal Deal

Kalorid: 2700

Süsivesikud: 209 g

Sa pidasid seda teadma tulema. Kas keegi arvab, et hamburger ja friikartulid tervislikku toitu pakuvad? Pekon-cheeseburger, suured friikartulid ja suur soodus on rohkem kui kaks päeva süsivesikuid, 2700 kalorit ja 44 grammi küllastunud rasva. See kõik lisab südame tervisele ohtlikku pettust. Pidage meeles, et sellised toidud aitavad kaasa südamehaiguste ja insuldi vastu, kaks diabeet põevat inimest. Ikka arvan, et see on maitsev raviks?

Osa probleemidest tuleneb selliste kõrge kalorsusega, kõrge rasvasisaldusega toiduainete madala hinnaga. "Upsizing" ja madalad hinnad muudavad keeruliseks süüa burgerivahes väikeste portsjonite söömiseks, mis tähendab seda, et kui sööte sageli kiirtoidurestorest, on teie üldine tervise väljavaade tõenäoliselt vähenemas.

Parem burger diabeedi dieedi jaoks: Aasia tuunikala burger

Kalorid: 437

Carbs: 38g

Tervisliku burgeriparanduse saamiseks tehke seda sööki kodus. Tuunikala annab sulle südame tervislikke omega-3 rasvhappeid, rahuldades samal ajal oma valkude vajadusi palju vähem kaloreid kui hamburger patty.

Lisage teraviljakast, ½ tassi brokkoli-porgandi slawi ja mõned mandariini apelsini viilud. Kõik see lisab kiudaineid. Magusad ja laigud maitsed lähevad hästi koos!

Halb kala diabeedi dieedil: kalafileeplaat

Kalorid: 910

Süsivesikud: 92 g

Nagu kana, on kala tervislik, leeb valguallikas. Kuid kui see on praetud, toob see palju soovimatuid küllastunud rasva. Panneriõli, õli ja ekstra kalorid tühistavad kala enda tervist.

Mitte ainult, et praetud kala on probleemiks keegi, kes on mures tervisliku südame pärast, on nendele pruunistatud kartulid tüüpilistel kaladel ja laastude toiduga sarnased probleemid. Hoiduge praetud külgedest, aga ka suhkruvabast majoneesikastmes koorestest. Otsige tervislikumaid viise, kuidas kala nautida, et päästa ennast oma tervist rikkunud laevatehastest.

Parem kala diabeedi dieedil: grillitud kala ja köögivilju

Kalorid: 456

Süsivesikud: 48g

Suupärase söögikorda diabeediga inimestele või kellelegi teisele algab grillitud või küpsetatud kala. American Heart Association soovitab süüa kala kaks korda nädalas, et parandada südame tervist. Nad väidavad, et kala söömine põhjustab regulaarselt südamehaiguste riski. Tegelikult on kala tüüp teisejärguline, kui lihtsalt süüa rohkem kalu, tingimusel, et see on valmistatud tervislikul viisil. Oma-3-rasvhapete sisalduse suurendamine, looduslikult püütud, kõrge omega-3 rasvhapete hulk või mitte, lisades oma plaadile veel kala, aitab hoida oma südame heas korras.

Selle tervisliku toidukorra täitmiseks lisage grillitud maisi salsa ja peet, pirn ja pähkliseemissalat. Karbogeensed süsivesikud ei lähe üle parda (48 grammi), seal on hea tasakaal muude oluliste toitainetega: valk, kiud ja rasv.

Bad Chinese Food for Diabetes Diet: Hiina Combo

Kaloreid: 1, 433

Carbs: 125 g

Hiina toit võib olla tervisliku toitumise jaoks suurepärane, kuid mitte kõik Hiina toidud on võrdsed. Küpsetatud muna-rullid, praetud riis ja peamine roog, mis tilguti õlides või magusas kastmes, muudavad sööki ebatervislikul valikul.

Selles söögikorras on veel üks varjatud oht. Mõnel diabeeti põdevatel inimestel peaks olema kogu Hiina piires vähemalt üks kolmandik naatriumist. Sellepärast, et umbes 25 protsenti elanikkonnast on soola tundlik, mis põhjustab nende vererõhu tõusu, kui söödetakse liiga palju naatriumi. Kui olete üks neist, hoiduge sojakastist - lõhna- ja maitseainetest, mis saadavad naatriumi sisaldust. Üks söögikombain sojakastmes lisab teie toidule umbes 1000 milligrammi naatriumi.

Parem Hiina toidust diabeedi dieedile: sega-praadida

Kalorid: 474

Carbs: 39g

Kui soovite nautida Hiina toite maitset ilma igasuguse negatiivse tervisemõjuga, alustage kodus. Pange oma veiseliha ja brokkoli sisse jahu jahu. Nii saate endale ise valida veiseliha ja madala naatriumkarbi sojakastme.

Asetage praetud potti kleebiste asemel aurutatud rasvade kaloreid raseerimiseks. Veel vähem naatriumil, jätke sojakaste välja.

Sega-Fry Vegetable Tips

Selle asemel, et sipelgutada oma plaati rasvade nuudlitega ja praetud riisiga - nii täis süsivesikuid, kaloreid kui ka rasvade kooremat kuni segatud praetud köögiviljad. Mõned köögiviljad, mis sobivad suurepäraselt koos praadimiseks, sisaldavad järgmist:

  • Bellipiprad
  • Porgand
  • Succhinis
  • Sibulad
  • Beebi suhkrumais
  • Ubade võrsed
  • Spinat
  • Mung-ubade kapsas
  • Lumelised herned (nimetatakse ka suhkruroogadeks ja hobuste herned)
  • Spargel
  • Brokkoli

Veendumaks, et teie köögiviljad osutuvad kõige paremaks maitsmiseks, järgige neid nõuandeid:

  • Hoidke see ühtlane! Proovige lõigata kõik oma köögiviljad umbes sama suurusega.
  • Hoia see kuiv! Ärge hävitage oma praetud maitsestatud toored köögiviljad. Vesi plahvatub, kui see muutub liiga kuumaks, mis võib põhjustada rasvade leotamist ja halbu tulemusi. Proovige pesu ja äravoolu köögivilju päevas varem, et need kuivaks jääksid.
  • Hoia neid liikuma! Ärge unustage "sega" sega-praadima. Kui hoiate oma köögivilju küpsetamise ajal, veendute, et nad küpseta ühtlaselt ja põlevad.