Millised on tervisliku toitumise eelised?

Täistaimse toitumise tervisemõjud. Dr David Stenholtz. (Juuni 2019).

Anonim

Sisukord

  1. Kaalukaotus
  2. Vähenenud vähi risk
  3. Diabeedijuhtimine
  4. Südame tervis ja insuldi ennetamine
  5. Järgmise põlvkonna tervis
  6. Tugevad luud ja hambad
  7. Parem meeleolu
  8. Parem mälu
  9. Paranenud soolestiku tervis
  10. Hea une saamine
  11. Kiire näpunäited tervisliku toitumise kohta

Tervislik toit sisaldab mitmesuguseid erinevaid värve puu- ja köögivilju, täisteratooteid ja tärklisi, head rasvu ja tailiine valke.

Tervislik toitumine tähendab ka toitude vältimist, kus on rohkesti lisatud soola ja suhkrut.

Käesolevas artiklis vaadeldakse tervisliku toitumise 10 parimat kasu ja nende tagajärgi.

1. Kaalu langus

Tervislikult söömiseks on palju kasu.

Kaalu kaotamine võib aidata vähendada krooniliste haiguste riski. Kui isikul on ülekaaluline või rasvunud, on neil suurem risk mitme tingimuse tekkimiseks, sealhulgas:

  • südamehaigus
  • insuliinisõltumatu suhkurtõbi
  • halb luu tihedus
  • mõned vähkkasvajad

Terved köögiviljad ja puuviljad on vähem kaloreid kui enamik töödeldud toitu. Inimene, kes soovib kaalust alla võtta, peaks vähendama nende kalorite tarbimist mitte rohkem kui seda, mida nad iga päev vajavad.

Inimeste kalorikohustuste kindlaksmääramine on lihtne, kasutades Ameerika Ühendriikide valitsuse avaldatud toitumisjuhiseid.

Töödeldud toiduainete tervisliku toitumise säilitamine võib aidata inimesel jääda oma päeva piiridesse ilma kaloreid arvutamata.

Kiud on tervisliku toitumise üks element, mis on eriti oluline kaalukaalu juhtimiseks. Taimepõhised toidud sisaldavad rohkesti kiudusid, mis aitab reguleerida nälga, muutes inimesed end kauemaks.

Aastal 2018 leidsid teadlased, et kiudainete ja lahjade valkude rikkalik toitumine põhjustas kaalulangus ilma kaloreid lugedes.

2. Vähiriski vähendamine

Ebatervislik toitumine võib põhjustada rasvumist, mis võib suurendada inimese vähktõve riski. Tervisliku kaaluga kaalumine võib seda ohtu vähendada.

Samuti teatas Ameerika Kliinilise Onkoloogia Selts (2014), et rasvumine aitab kaasa vähiga inimestele halvema väljavaadete tekkimisele.

Kuid puuviljade ja köögiviljadest rikas dieet võib aidata kaitsta vähktõbe.

Uuringust alates 2014. aastast leidsid teadlased, et puuviljad, mis sisaldavad rohkesti puuvilju, vähendavad seedetrakti ülaosa vähki. Nad leidsid ka, et köögiviljade, puuviljade ja kiududega rikkalik toitumine vähendas kolorektaalse vähi riski ja et kiudainetega rikastatud toit vähendas maksavähki.

Paljud fütokemikaalid puuviljades, köögiviljades, pähklites ja kaunviljades toimivad antioksüdantidena, mis kaitsevad rakke kahjustuste eest, mis võivad põhjustada vähki. Mõned neist antioksüdantidest hõlmavad beetakaroteeni, lükopeeni ja A, C ja E vitamiine.

Inimeste katse on olnud ebaselge, kuid laboratoorsete ja loomkatsetes tehtud uuringute tulemused on seostanud teatud antioksüdante vabade radikaalidega vähktõvega seotud vähenenud esinemissagedusega.

3. Diabeedijuhtimine

Tervislik toitumine võib aidata diabeediga inimesel:

  • kaalu, kui vaja
  • veresuhkru taset
  • hoida vererõhku ja kolesterooli sihtmärgi vahemikus
  • diabeedi tüsistuste ärahoidmiseks või edasilükkamiseks

Suhkurtõvega inimestel on oluline piirata suhkru- ja soolasisaldusega toidu tarbimist. Samuti on kõige parem vältida pagaritoidud kõrge küllastunud ja transrasvhapetega.

4. Südame tervis ja insuldi ennetamine

2017. aasta numbrite kohaselt on USA-s 92, 1 miljonit inimest vähemalt ühte tüüpi südame-veresoonkonna haigusi. Need seisundid hõlmavad peamiselt südant või veresooni.

Kanada Südame ja Stroke'i Fondist võib kuni 80 protsenti enneaegse südamehaiguse ja insuldi juhtumeid ennetada elustiili muutuste, näiteks kehalise aktiivsuse suurenemise ja tervisliku toitumise kaudu.

On tõendeid selle kohta, et E-vitamiin võib takistada verehüübeid, mis võivad põhjustada südameinfarkti. Järgmised toidud sisaldavad E-vitamiini kõrge sisaldust:

  • mandlid
  • maapähklid
  • sarapuupähklid
  • päevalilleseemned
  • rohelised köögiviljad

Meditsiiniline kogukond on juba ammu tunnistanud seost transrasvade ja südamega seotud haiguste, näiteks südame pärgarteri haiguste vahel.

Kui inimene kõrvaldab transrasvhapped toidust, vähendab see nende madala tihedusega lipoproteiini kolesterooli taset. See kolesterooli tüüp põhjustab plaate koguda arterites, suurendades südameatakkide ja insuldi riski.

Vererõhu langus võib olla südame tervise seisukohalt oluline, ja abiaine võib piirata soola tarbimist kuni 1500 milligrammi päevas.

Sool lisatakse paljudesse töödeldud ja kiirtoitudesse, ja inimesel, kes soovib vererõhku alandada, peaks neid vältima.

Kuidas ma saan muuta tervislikku toitu?

Kas soovite üle minna tervislikule toitumisele? Näitame teile, kuidas.

Loe kohe

5. Järgmise põlvkonna tervis

Lapsed õpivad enamiku nende tervisega seotud käitumist kõige enam ja vanemad, kes tervisliku toitumise ja harjumuse mudelit modelleerivad, kipuvad neid edasi kandma.

Söömine kodus võib samuti aidata. 2018. aastal leidsid teadlased, et lapsed, kes regulaarselt koos oma peredega söövad, sõid rohkem köögivilju ja vähem magusat toitu kui oma eakaaslasi, kes sõid kodus harvemini.

Lisaks sellele võivad lapsed, kes osalevad aiandus- ja toiduvalmistamises kodus, tõenäoliselt tervislikumaid toiduvaliku ja elustiili valikuid.

6. Tugevad luud ja hambad

Lapsed õpivad oma vanemate tervislikku käitumist.

Tugevate luude ja hammaste jaoks on vajalik piisava kaltsiumi ja magneesiumiga toit. Luude säilitamine on oluline osteoporoosi ja osteoartriidi ennetamisel hiljem elus.

Järgmised toiduained on rikas kaltsiumiga:

  • madala rasvasisaldusega piimatooted
  • brokkoli
  • lillkapsas
  • kapsas
  • kondiitritooted luudega
  • tofu
  • kaunviljad

Samuti on paljud teraviljad ja taimsed piimad kaltsiumiga rikastatud.

Magneesium on rohkesti paljudes toitudes ja parimad allikad on lehtköögiviljad, pähklid, seemned ja terad.

7. Parem meeleolu

Uued tõendid näitavad tihedat seost toitumise ja meeleolu vahel.

2016. Aastal leidsid teadlased, et kõrge glükeemilise koormusega dieet võib põhjustada depressiooni ja väsimuse sümptomeid.

Suure glükeemilise koormusega toit sisaldab paljusid rafineeritud süsivesikuid, nagu näiteks karastusjoogid, koogid, valge leib ja küpsised. Köögiviljad, terved puuviljad ja terad on väiksema glükeemilise koormusega.

Kuigi tervislik toitumine võib parandada üldist meeleolu, on depressiooniga inimesed vaja otsida arstiabi.

8. Parem mälu

Tervislik toitumine võib aidata vältida dementsust ja kognitiivset langust.

Uuringust alates 2015 on kindlaks toitaineid ja toiduained, mis kaitsevad nende kahjulike mõjude eest. Nad leidsid, et see on kasulik:

  • D, C ja E vitamiinid
  • oomega-3 rasvhapped
  • flavonoidid ja polüfenoolid
  • kala

Muude toitude hulgas on Vahemere dieedil palju neid toitaineid.

9. Paranenud soolestiku tervis

Käärsoole on täis looduslikult esinevaid baktereid, mis mängivad olulist rolli ainevahetuses ja seedimistes.

Teatavad bakteritüved toodavad ka käärsoole kasulikke vitamiine K ja B. Need tüved aitavad võidelda kahjulike bakterite ja viirustega.

Vähene kiudainete ja kõrge suhkru ja rasva sisaldav toit muudab soolestiku mikrobiome, suurendades põletikku piirkonnas.

Kuid köögiviljade, puuviljade, kaunviljade ja täisteratootega rikkalik toit sisaldab prebiootikume ja probiootikume, mis aitavad häid baktereid käärsooles areneda.

Fermenteeritud toidud, nagu jogurt, kimchi, hapukapsas, miso ja keefir, on palju probiootikume.

Kiud on kergesti ligipääsetav prebiootikum ning see on rohkesti kaunviljadest, teradest, puuviljadest ja köögiviljadest.

Fiber soodustab ka regulaarseid soolestiku liikumisi, mis võivad aidata ennetada soolevähki ja divertikuliiti.

10. Hea öö magamine

Mitmed tegurid, kaasa arvatud uneapnoe, võivad häirida une mustreid.

Uneapnoe tekib siis, kui hingamisteed on une ajal korduvalt blokeeritud. Riski tegurid hõlmavad rasvumist, alkoholi joomist ja ebatervisliku toitumise söömist.

Alkoholi ja kofeiini tarbimise vähendamine aitab tagada rahutu une, olenemata sellest, kas isikul on uneapnoe või mitte.

Kiire näpunäited tervisliku toitumise kohta

Taimeteed sisaldavate karastusjookide vahetamine on inimese dieedi positiivne muutus.

Toiduse parandamiseks on palju väikseid positiivseid viise, sealhulgas:

  • vee- ja taimeteed sisaldavate karastusjookide vahetamine
  • süüa liha vähemalt 1 päev nädalas
  • tagades, et toit moodustab umbes 50 protsenti igast toidukorrast
  • lehmapiima vahetamine taimsele piimale
  • joomise mahlade asemel terved puuviljad, mis sisaldavad vähem kiudaineid ja sisaldavad sageli suhkrut
  • vältida töödeldud liha, mis on kõrge soola sisaldusega ja võib suurendada käärsoolevähi riski
  • süüa rohkem lahja proteiini, mida võib leida munadest, tofu, kalast ja pähklist

Inimene võib kasu saada ka toiduvalmistamise klassist ja õppida, kuidas lisada rohkem köögivilju toidule.

Arst või dieettoit võib anda näpunäiteid tervislikuma toitumise toitmise kohta.