Mis on kaneeliallergia kohta?

Fifth Harmony - Miss Movin' On (Juuli 2019).

Anonim

Sisukord

  1. Elamine kaneeli allergiaga
  2. Sümptomid
  3. Diagnoosimine
  4. Ravi

Kaneel on kerge vürts, mis korjatakse Hiina, India ja Kagu-Aasia päritolu mitmete puude sisekoest.

See on paljude toiduainete, jookide ja isikliku hügieeni toodete populaarne koostisosa.

Kuigi kaneeli on hinnatud juba mitu sajandit oma meditsiiniliste omaduste ja tervisliku seisundi kasuks, ei peaks kõik seda vürtsi tarbima.

Mõnedel inimestel on allergiline reaktsioon kaneelile. Selle põhjuseks on kõrge tundlikkus vürtsi valkude suhtes.

Elamine kaneeli allergiaga

Soovitav on, et kaneeliallergiaga töötajad töötaksid koos allergikutega nende seisundi juhtimiseks.

Kaneeliallergiaga elamine nõuab hoolt, et vürtsid on toiduvalmistamise ja kosmeetika valdkonnas nii levinud.

Ameerika Allergia Kolledž, Astma ja Immunoloogia kinnitab, et vürtsise allergiaga patsientidel võib elu jooksul halveneda elukvaliteet, piiravad toitumisharjumused ja isegi alatoitumine, sest nad üritavad vältida toidu käivitamist. Nendel põhjustel on soovitatav, et kaneeli ja teiste vürtside suhtes allergilised töötajad töötaksid koos allergikutega nende seisundi juhtimiseks.

Toitumisvajaduste rahuldamiseks on kasulik ka toitumisspetsialisti või dieediarsti nõustamine.

Muud kaneeliärritusega seotud strateegiad hõlmavad pööratavat tähelepanu tootemärgiste ostmisele, võimaluse korral söögikordade ettevalmistamist ja allergikutele restoraniteenistuste teavitamist einestamise ajal.

Millised on kaneeli kasu tervisele?

Kinnitamiseks kaneeli kohta kliki siia.

Loe kohe

Kaneeli sisaldavad toidud ja jook

Kaneeli võib leida paljudest toitudest ja jookidest, sealhulgas:

  • Küpsetatud kaup
  • Pudingid ja magustoidud
  • Jäätis
  • Candy ja närimiskumm
  • Hommikusöögi teraviljad ja teraviljakarbid
  • Etnilised toidud nagu karriinid ja maitsestatud riis
  • Vürtsisegud nagu hiina viie vürtsi või garam masala
  • Supid ja kastmed
  • Taimeteed, eriline kohv ja muud joogid
  • Restorani- ja võõrastemajad

Inimesed peaksid olema teadlikud, et Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet lubab teatud koostisainete, sealhulgas kaneeli puhul loetleda sellistes rubriikides nagu "maitsed", "maitseained" või "lõhna- ja maitseained". Kaneeli võib kanda ka sildistes "cassia" või "segu vürtsi".

Kaneeli võib leida ka isikliku hügieenitoodetes, nagu hambapastad ja suuveed, lõhnaained ja parfüümid. Nendes toodetes võib seda lihtsalt tähistada kui "lõhnaaine" või "lõhna- ja maitseaine".

Kaneeli asendusvõimalused toiduvalmistamiseks

Kaneeli võib kodus küpsetamisel asendada sarnaste vürtsidega. Võimalike asenduste hulka kuuluvad:

  • Allspice
  • Aniis
  • Köömen
  • Küüslaugud
  • Apteegitill
  • Ingver
  • Mace
  • Muskaatpähkel
  • Vanill

Sümptomid

Ameerika Allergia Kolledži, Astma ja Immunoloogia andmetel elab ligikaudu 2 protsenti toiduallergiaga inimestest vürtsiallergia. Kaneel on üks levinumaid vürtside allergiaid.

Sümptomid võivad käivituda hingamise, söömise või isegi vürtsi puudutava nähtusega. Need erinevad üksteisest inimese vahel ja võivad ulatuda kergest kuni raskeni. Mõned üldised sümptomid on:

Paljud toidud sisaldavad kaneeli, kuid kaneeli võib kodus küpsetamisel asendada sarnaste vürtsidega.

  • Iiveldus
  • Kõhuvalu
  • Kõhulahtisus
  • Oksendamine
  • Näo või keha teiste osade keevitamine, sügelus või paistetus
  • Hingamisraskused
  • Taru
  • Pearinglus
  • Häbistamine
  • Naha lööve, põletik, ärritus või villid

Tüsistused: Anafülaksia

Harvadel juhtudel võib kaneeliallergia põhjustada anafülaksiat, potentsiaalselt surmavat, raskeid allergilisi reaktsioone.

Anafülaksia nõuab kiiret meditsiinilist abi ja seda iseloomustab vererõhu järsk langus, hingamisraskus, teadvusekaotus ja šokk. Kui ravim jäetakse ravimita, võib see põhjustada koma või isegi surma.

Pärast sekundi või minuti möödumist allergeeniga kokkupuutumisest võib tekkida anafülaktiline reaktsioon. Mõnikord võib see pärast kokkupuudet toimuda 30 minutit või kauem.

Diagnoosimine

Inimesed, kellel on reageerimine mitme toiduga või mitteseotud toiduga, peaksid kaaluma kaneeliallergia võimalust. Kui pärast pakendatud või restoranitoidu tarbimist ilmnevad reaktsioonid, kuid neid ei leidu pärast sama esemete omatehtud versioonide söömist, tuleks uurida ka vürtsiallergiat.

Oluline on meeles pidada, et pärast kaneeli ja muude vürtside puudutamist või sisse hingamist võivad tekkida allergia sümptomid. Inimesed peaksid hoolikalt kontrollima isikliku hooldustooteid ja muid kodutarbeid, et näha, kas need sisaldavad kaneeli.

Allergiate diagnoosimisel võib toitainete, jookide ja muude sümptomeid käivitavate kirjade salvestamine olla väga kasulik.

Kaneeli allergia diagnoosimisel on oluline arst või allergia spetsialist. Need tervishoiutöötajad võivad soovitada allergia leidmiseks sobivaid vereanalüüse, naha pritskatseid või dieeti.

Kaneeli allergia või sallimatus?

Tõeline toiduallergia tekib siis, kui keha immuunsüsteem tuvastab ekslikult selle aine teatud aine kui kahjuliku. Seejärel vabanevad teatud antikehad allergeeni hävitamiseks. Kui toit uuesti tarbitakse - isegi väikestes kogustes - antikehad viivitamatult signaalid erinevate allergia sümptomite tekitanud kemikaalide vabastamiseks.

Kuigi teatud toidule talumatus võib põhjustada paljusid samu sümptomeid nagu tõeline allergia, ei esine antikehi. Mayo kliiniku sõnul võivad paljud sallimatuse inimesed sööma piiratud koguses oma probleemset toitu ilma kõrvaltoimeteta.

Inimesed, kellel on allergiline allergia, võivad olla ka kaneeli suhtes allergilised, kuna nende kahe ainega esinevate proteiinide ristreageerivus.

Kaneeliallergia ja kaneeli talumatuse vahelise erinevuse välja selgitamine on kõige parem teha, kui töötate allergia või arstiga.

Kaneeliallergia tekke riskitegurid

Mõne toiduainete ja isikliku hügieeni toodete vürtside üha suureneva kasutamise tõttu prognoosivad mõned eksperdid vürtsi allergiate, sealhulgas kaneeli allergia suurenemist.

Naised tekitavad tõenäoliselt sellist allergiat, kuna nad puutuvad suurema hulga vürtsidega kokku kui mehed, kasutades ilutooted ja lõhnaaineid.

Norra Astma ja Allergia Assotsiatsioon kinnitab, et need, kellel tekib allergiline allergia, võivad olla ka kaneeli suhtes allergilised. Selle põhjuseks on nende kahe aine valkude ristreaktiivsus. Sel põhjusel võivad sellised allergia sümptomid süveneda suve lõpus suvel kuni sügiseks.

Ravi

Kaneeli allergia ravimine eeldab tavaliselt, et patsient hoiab vürtse täielikult või vähemalt piirab sellega kokkupuudet sellega.

Allergilise reaktsiooni sümptomeid saab vabastada Benadryli annuse võtmisega. Suuõõne antihistamiin mõjutab ka allergia sümptomeid ja seda saab kasutada ennetava meetmena, kui kaneeli kasutamine on võimalik.

Kui toiduallergia on diagnoositud, tuleb arstil või allergoloogil määrata patsiendile epinefriini autoinspektor. Seda tuleks ravi korral kasutada, kui tekib anafülaksia või rasked hingamisprobleemid.

Kaneeliallergiaga lastele ja nende hooldajatele tuleks anda ka epinefriini autoinspektor, eriti kui surmajuhtumid ja surmaga lõppevad toiduallergia reaktsioonid toimuvad sageli väljaspool kodu.

Millal arsti vaatama

Pöörduge arsti poole, kui kahtlustate kaneeli või mõnda muud toiduallergiat. Anafülaksia korral peaksid inimesed otsima kiirabi.